聲音簡介
無論中央政府是在長安、洛陽、開封、南京或者北京,廣州都是一個邊遠的、偏僻的、鞭長莫及和不太重要的邑鎮。如果按照周代“五服”的規格,它顯然只能屬于最遠的那一“服”——“荒服”(天荒地老之服)。長江湘水之阻,衡山南嶺之隔,足以讓達官顯貴、文人墨客視為畏途。李白有“蜀道之難難于上青天”的感嘆,然而從長安到成都,實在比到廣州近得多了。所以古人從未有過“粵道難”的說法,因為他們幾乎沒有到過廣州,也不大想到廣州。事實上,“蠻煙瘴雨”的嶺南,歷來就是流放罪犯的地方;而只要想想十八世紀清廷官方規定的標準行程,從北京到廣州驛站,竟要56天(加急為27天),則對于所謂“天高皇帝遠”,便會有一個感性的認識。想想看吧,將近一兩個月的“時間差”,多少事情做不下來?
廣州距離中央政權既然有這樣遠的路程,那么,中央政府即便想要多管廣州,在事實上也心有余而力不足，當然在大多數情況下,也就只好“睜一只眼閉一只眼”。同樣,習慣了中央政府這種態度的廣州人,當然也早就學會了“看一只眼不看另一只眼”,在政策允許的前提下,自行其事,先斬后奏,甚至斬而不奏。
這種文化心理習慣在改革開放時期就表現為這樣一個“廣東經驗”:對于中央的政策,一定要用夠、用足、用好、用活。具體說來,就是只要沒有做的,都可以做,或理解為可以做。所以有人說,改革開放以來,由于提倡改革,允許實驗,允許失敗,中央對于許多地方許多省份,其實是“睜一只眼閉一只眼”的。廣東人看著的是那只“閉著的眼”,福建人看著的是那只“睜著的眼”,上海人琢磨下一回“哪只眼睜哪只眼閉”,北京人則在議論“應該睜哪只眼閉哪只眼”。結果廣東上去了,福建滯后了,上海在徘徊,北京則在不停地說話?？磥?廣東成為改革開放的前沿陣地,并非沒有文化上的原因。
廣州離“皇帝”很遠,離“外面的世界"卻很近。
廣州臨南海之濱,扼珠江之口,對于吸收外來文化有著天然的優勢。禪宗祖師菩提達摩,就是于南梁武帝大通元年在廣州登陸,來到東土的。實際上,華南地區的出?？谠跁x時即已由徐聞、合浦一帶移至廣州。到了唐代,廣州便已以中國南海大港而著稱于世,成為“海上絲綢之路"的起點之一。這時,廣州已設立“蕃坊”,城中外僑雜居，其所謂“蕃邦習俗”,對廣州文化的形成,不能說沒有影響?？梢哉f,從那時起,廣州人對于“蕃鬼”,便有些“見慣不怪",習以為常了。
不過那時的中國,的的確確是“世界第一”的泱泱大國。中國的文化,遠比世界上許多國家和民族的文化優越，尤其對于那時來華的“白蠻、赤蠻、大石、骨唐、昆侖"等國,就更是如此?？傊?廣州人對外來文化的吸收,是以中國文化的優越感為“底氣"的。這也是廣州與上海的不同之處。廣州是在已有本土文化的前提下吸收外來文化,而上海則是在"一張白紙”的情況下開放和吸收。而且,到本世紀初,廣州與“外面世界"的聯系已大不如上海:廣州進出口的噸位數只有上海的I/4,租界大小則只有上海的1/147。所以,上海的“西化"雖在廣州之后,卻比廣州“徹底”和“地道”。上海除人力車夫一類“苦力”說“洋徑浜英語”外,一般來說只要肯學,英語說得都很好。廣州人卻喜歡把外來語言“本土化”,發明出諸如“打的”、“打波”之類“中外合資”的詞語,或諸如“佳士得”、“迷你”、“鐳射"之類中文色彩極濃的譯名。廣州給人的怪異感,有相當一部分是由這些話語的“不倫不類”引起的。
但這對于廣州人卻很正常。廣州人的“文化政策",歷來就是“立足本土,兼收并容,合理改造,為我所用”。比方說,他們也用漢字,卻堅持讀粵音。當年,如果不是雍正皇帝下了一道嚴厲的命令,他們是連“國語”都學不會的。盡管如此,他們還是發明了一大堆只有他們自己才認識的“漢字”。廣州人對待中原文化的態度尚且如此,遑論其他?
其實,這也是“天高皇帝遠"所使然。
所謂“天高皇帝遠”,顯然包括兩方面的內容:一是中央政府不大管得了,二是中央政府不大靠得上。管不了，就可以自行其事;靠不上,就必須自力更生。所以,廣州人的自強精神和自主意識也就特別強。在漫長的歷史進程中,廣州和嶺南人民正是靠著自己的篳路藍縷、艱苦創業,才在極其困難的條件下,為自己闖開了一條生路,并創造了自己獨特的文化。這種獨創精神幾乎已成為他們的“文化無意識”。任何人只要稍加注意,就不難發現,廣州的文化,從飲食服飾、建筑民居,到音樂美術、戲劇文學,都有自己的特色而與內地大相異趣。自唐以降,優秀的嶺南詩人，多能一空依傍,自立門戶;而近代崛起的“嶺南畫派”,更是銳意革新,獨樹一幟。嶺南畫派在繼承國畫傳統技法的基礎上,兼容西方攝影、透視等方法,終于形成自己獨特的風格;而廣東音樂則在運用民族樂器的基礎上大膽采用外來樂器,于是便以其寬廣豐富的音域和優美嘹亮的音韻深得人們喜愛,享譽海內外。
實際上,即便廣州普通民眾的生活,也相當隨意和注重個性。廣州菜肴、點心、粥面品種之多,堪稱中國之冠。除嶺南物產豐富、粵人注重飲食外,要求“吃出個性來”,也是原因之一。廣州人的穿著,更是五花八門?；蛑v面料，或講款式,或講名牌,或講新潮,但更多的還是自己覺得怎么好看就怎么穿,或怎么舒服就怎么穿,比如穿西裝不打領帶,穿皮鞋不穿襪子等(此為廣州與深圳之不同處)。相反,穿得過于一本正經,在廣州反倒會有怪異之感。一位廣州朋友告訴我，有一天,他們單位一個同事西裝革履地走進來,大家便開玩笑說:“你什么時候改賣保險了?”原來,在廣州,只有推銷員才會穿得一本正經,其他人都穿得隨隨便便。反正,在廣州,衣食住行均不妨個性化。不過有一點則似乎是共同的,那就是總和內地不一樣。內地人穿中山裝軍便服時,他們穿港式襯衫花衣服;內地人西裝領帶衣冠楚楚時,他們把西裝當茄克穿。內地人早上吃稀飯饅頭時,他們早上喝茶;內地人以“正宗粵菜生猛海鮮”為時尚時,他們卻對川菜湘菜東北菜產生了濃厚的興趣。這就使得外地人一進廣州,就覺得這地方吃也好,穿也好,都怪怪的。
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