最新代表哈爾濱口味的餐飲名家是哪一家？今天有答案啦！新派東北菜“繡江湖冷水名魚東北菜”絕對算上一號！
“繡江湖”就在群力音樂公園大雪人對面，歐式新派建筑展現出與眾不同的氣質。對面大雪人雖然暫時不在了，但絲毫不妨礙坐在繡江湖觀景走廊里欣賞音樂公園的景色，整個走廊和大廳配上大觀景窗，自然和空間完美結合！
酒店內部裝飾低調奢華，空間感藝術感十足！進門的電子瀑布充滿現代感；充滿禪意的靜水系裝飾，打造出一片熱鬧中的靜謐之處；還有超級適合拍照打卡的螺旋樓梯，提升藝術氛圍感的大提琴和鋼琴裝置展示。據介紹，這些都是老板找專業團隊精心打造的！在繡江湖餐廳，有美食有美景，藝術和格調并行，在這里不吃飯也能逛上半天，絕對顛覆大家對東北飯店的刻板印象！
到了點菜環節，電子屏幕菜牌，還有動態展示，生動直觀！店內常年供應冷水名魚，約有30個品種，根據季節變化會調整不同的品種。菜品展示區內還有帝王蟹、東北山珍供食客選擇！
我們這次選擇了“繡江湖”主推的“繡彩頭”大魚頭，店家介紹，為了追求肥美細嫩的口感，必須選擇30斤以上的野生大胖頭魚，保證每份魚頭都是真正的美味大“彩頭”！
店家主推的“龍江好鯉”包含“好禮”的諧音梗，選用黑龍江野生大鯉魚，超大一條！紅燒入味，肉細味香，鮮美濃湯配上現炸大油條，沒人不愛??！
傳統東北菜“小雞燉蘑菇”里的配菜蘑菇值得夸一夸，口感真夠驚艷的！在咨詢之后得知，蘑菇是特別加工的，泡發后用特制湯汁浸泡24小時以上，呈現出絕佳的口感。
看到香煎血腸，差點以為贈送了小點心！味道夠傳統，形式確實新鮮！
鍋包肉帶來足夠驚喜，58元一份，切塊和擺盤都很精致，傳統酸甜口感，肉切得略薄，酥脆勁十足，堪稱女士最愛！
有機芹菜苗拌牛腱也很特別，芹菜味不重，非常爽口！青菜全都沒有踩雷，全都是細嫩的小菜苗，吃起來都是新鮮清脆，一股清新之風??！
冰花煎餃推薦必點，三鮮餡，看得見的蝦仁，就算吃飽了還能再吃兩個！
領略了美味佳肴，味蕾頓時打開，宴請賓朋，招待外地朋友，推薦來“繡江湖”冷水名魚體驗特色東北菜！如此品質和調性代表哈爾濱特色，絕對滿意而歸！
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